Gymnasieforlaget

Øvelsesvejledninger

Herunder er en liste med øvelsesvejledninger.
De opdateres løbende som de bliver færdige.

• Tema 1 – Byggesten
  • 1 Intro Til Kemi
  • 1 Målesikkerhed
  • 1 Observationsøvelse
  • 1 Tilstandsformer
  • 1 Tilstandsformer og vaniljeis
  • 1 Opløsningsmidlers egenskaber
  • 1 Magisk rødt (Note til læreren: Magisk rødt er methylrødt, hvilket er hemmeligt for eleverne)
  • 1 Natron som hævemiddel
  • 1 Natron som hævemiddel IBL
  • 1 Fældning
  • 1 Fældning IBL
  • 1 Sherlock Holmes I
  • 1 Vandløbets dioxygenkoncentration
• Tema 2 – Bæredygtige brændstoffer?
  • 2 Substitution i heptan
• Tema 3 – Madens molekyler
  • 3 Identifikation
  • 3 Opløselighed af alkoholer
  • 3 Oxidation af alkoholer
  • 3 Fedt i mad
  • 3 Det mest umættede fedtstof
  • 3 Molekylær gastronomi 1; karamellisering
  • 3 Molekylær gastronomi 2; kartoffelsuppe
  • 3 Molekylær gastronomi 3; Babettes Gæstebud
• Tema 4 – Miljøkemi
  • 4 Magnesiums molare masse
  • 4 Magnesiums molare masse IBL
  • 4 Husholdningseddike
  • 4 Jordrespiration
  • 4 Mælks calciumindhold
  • 4 Spændingsrækken
  • 4 Oprensning af kobber
  • 4 Vandløbets dioxygenkoncentration
  • 4 Denitrifikation